酒店排烟工程应该遵循以下几个设计要点才能保证良好的效果呢：

1、系统的构成要合理

厨房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内知名的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的油烟净化器的类型和运行方式，并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。

2、确定好厨房油烟排风量

为了保证达到蕞佳的净化效果，服务完善的厨房排烟系统厂家在为酒店设计排风系统时应该严格按照排风罩的吸入风速来对排烟风量进行计算，而计算出来的排风量之后，还要按照罩口面积来核算召口的吸风速度，确保罩口吸入风速不低于规定的蕞低标准。

3、设计好厨房补风

由于厨房在建筑物中的位置都是不一样的，通风管道设备，所以有条件的厨房在设计厨房排烟系统之时应该由建筑物的中央空调系统进行有序送风。这样当厨房处于工作状态之时，厨房排烟系统就能更好的投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

为了得到蕞佳的厨房油烟排出效果，恒鼎商用厨房总结酒店厨房工程排烟系统在设计的时候就要遵循以上这几个要点。因为每个厨房的格局和面积大小是不一样的，所以只有确保厨房排烟系统中的每一个构成都非常合理，以及拥有恰当的排风量和补风效果，才能真正做到让厨房油烟达标排放。

防火通风管道是建筑中的安全救生系统，是指建筑物局部起火后，仍能维持一定时间正常功能的通风管道。它们主要应用于火灾时的防烟和排烟救生保障系统，南京通风管道，根据建筑种类和形式，建筑设计防烟、排烟、供暖、通风和空气调节系统中的通风管道及建筑内的其他通风管道，穿过防火隔墙、楼板及防火墙处时，风管上的防火阀、排烟防火阀两侧各2.0m范围内的风管应采用耐火风管或风管外壁应采取防火保护措施，且耐火极限不应低于该防火分隔体的耐火极限。

穿越墙体、楼板的通风管道或排烟通风管道设置防火阀、排烟防火阀，是要防止烟气和火势蔓延到不同的区域。在阀门之间的通风管道采取防火保护措施，可保证通风管道不会因受热变形而破坏整个分隔的有效性和完整性。在供暖、通风和空气调节通风管道中，一些特殊部位，也需进行防火处理，这部分需要防火处理的通风管道也是防火通风管道。这里中所指的耐火通风管道以及需要采取防火保护措施的通风管道可以理解成防火通风管道。也就是说，防火通风管道不一定全部是防排烟系统的通风管道。

在安装中央新风系统的时候，除了主机之外，我们还需要这些辅材料

1、管材：

（1）PVC硬管（PVC是世界上产量很大的通用塑料，在安装过程中起到新风量、排风量输送的作用，用的量也是很多的。

（2）铝箔PVC软管（软管在安装过程中，主要用于当安装误差大而又不好重新装风道的情况下，起到调整安装准确的作用。）

（3）扁管（扁管主要用于安装方式为地送风的情况下，埋在地板下方，通风管道工程，但这种扁管风阻较大与顶送风方式得到末端风量相比，地送风的出风口风量小于顶送风出风口风量。）

2、末端风口：

风管连接过程中，需要在每个房间留出新风口和排风口位置，市面上风口的类型有：

可调式新风口、斜型百叶新风口、单层百叶新风口、可调式旋转新风口、地送风新风出风口。其中，推荐使用可调式新风口有利于分别控制各个房间的新风量。

3、过梁器

过梁器在安装过程中，一般应用到遇到风管通过承重衡梁时，防火通风管道，另外若遇到排风管道与新风管管交叉的部分可使用过梁器完成。

4、抱箍

在管道安装中，抱箍起到固定作用，建议每隔0.5米安装一个，在特殊位置时可适当增加使用数量。

5、三通弯头

在主管道分支处使用斜三通实现变径，注意变径过程中使用45度渐变的变径管，不可用直接变径。

5、铝箔胶带

在管路与主机进排风口的连接处，各段管道接缝处用锡箔胶带固定，并要求胶带粘贴平整，不起皱，密闭性要好，后用扎带固定。

6、消音棉、保温棉

在风机到室外部分的管道用保温棉包裹下管道，减少能量浪费。在各个需要静音房间内的管道包裹消音棉，降低声噪。